L'agriculteur
a- Son métier
Le rôle de l'agriculteur est de nourrir la population. L'agriculteur bio fait attention à respecter l'équilibre de la nature, il la respecte et il l'entretient.
b- Le cahier des charges
Le cahier des charges est un règlement pour l'agriculteur qui veut faire du bio. Le règlement : L'agriculteur ne doit pas utiliser de produits chimiques, il ne peut utiliser que des prédateurs naturels, des machines, des engrais naturels.
c- Le choix des cultures
Le choix des cultures bio dépend de la région où on habite. Il faut faire pousser des céréales, des fruits ou des légumes par rapport au climat et par rapport aux saisons.
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